SLOVENSKI TRADICIONALNI ZAJTRK V CENTRU ZA KREPITEV ZDRAVJA ŠENTJUR

Ob dnevu slovenske hrane in letos že osmega tradicionalnega slovenskega zajtrka, smo v Centru za krepitev zdravja ZD Šentjur obeležili že drugi zaporedni dogodek.

Pripravili smo slovenski tradicionalni zajtrk, ki je bil namenjen zaposlenim v ZD, kot tudi zunanjim obiskovalcem. Letošnji slogan projekta je bil »HVALA ZA NAŠ SUPER ZAJTRK«, v zahvalo vsem našim kmetijam, kmetijskim in živilskim podjetjem ter zadrugam. Ravno tako zahvala našim pridelovalcem in pridelovalcem hrane, ne samo za tradicionalni slovenski zajtrk, temveč za vsa živila in hrano, ki nam jo omogočajo skozi celotno leto. Projekt je usmerjen predvsem temu, da spodbudi nas potrošnike, da posegamo po domači, lokalno pridelani hrani. Takšna hrana je namreč veliko bolj hranljiva in okusna, saj jo zaužijemo v času njene optimalne zrelosti – ima svežino.

Obiskovalci so v našem Centru za krepitev zdravja poleg našega zajtrka lahko preizkusili tudi dobrote, ki so jih pripravili na Šolskem centru Šentjur (domači kruh, domači jabolčni sok ter domač jabolčni zavitek). Z nami je bil poleg Šolskega centra tudi g. Jager iz čebelarstva Jager. Za v zdravi prehrani priporočljive slastne prigrizke je poskrbel Hrib d.o.o., da naši obiskovalci niso bili žejni, je z Donatom Mg poskrbel Atlantic Group d.o.o. iz Rogaške Slatine.

Zakaj v Centru za krepitev zdravja vsako leto obeležujemo slovenski tradicionalni zajtrk?

Obeležujemo ga s tem namenom, da ozaveščamo lokalne prebivalce o pomenu uživanja rednih obrokov, kamor spada tudi zajtrk. Zajtrk je prvi in najpomembnejši obrok v dnevu, saj z njim pokrijemo eno četrtino do ene tretjine dnevih energijskih potreb. Predvsem je pomembno, da je zajtrk pravilno sestavljen, da si zapolnimo porabljene glikogenske zaloge v jetrih, in s tem prekinemo nočno stradanje. Zajtrk je pretežno ogljikohidratni obrok z nekaj beljakovin in maščob. Poleg tradicionalnega zajtrka, lahko pri tem obroku posežemo tudi po: svežem sadju ali kosu le – tega, suhem sadju, izbiramo med polnozrnatimi ogljikovimi hidrati (kruhom, kašami, kosmiči brez sladkorja…), manj mastnimi beljakovinami (lahek navadni jogurt, kefir, skuta, manj masten sir, manj mastno šunko, pršut…), užijemo malo kvalitetnih maščob (oreščki, avokado…), manj sladko marmelado, med. Jajce, jajčno omleto, šunko, manj masten sir si privoščimo občasno.

Za pomoč pri organizaciji slovenskega tradicionalnega zajtrka se iskreno zahvaljujemo Sadjarstvu Slom d.o.o. za slastna jabolka, Hribu d.o.o. za kvalitetno suho sadje in oreščke, Drogi Kolinska, živilska industrija, d.d. članica skupine Atlantic Grupa d.o.o. PE Rogaški vrelci ki so z danim Donatom poskrbeli, da naši obiskovalci niso bili žejni, Šolskemu centru Šentjur za domače pekovske izdelke, ter sodelavki ZD za donacijo medu.

HVALA, DA STE NAM OMOGOČILI NAŠ SUPER ZAJTRK.

Zapisala: Blaženka Kranjec,

dietetik v Centru za krepitev Zdravja Šentjur